Kahvaltılık
Gaziantep Peyniri
Gaziantep’e özgü, tuzlu ve sert yapılı, genellikle keçi veya koyun sütünden yapılan geleneksel peynirdir. “Sıkma peynir” olarak da bilinir.
Yerel İsmi
Gaziantep Peyniri
Önerilen Mevsim
Tüm Mevsimler
Tercihler
Vejetaryen
Coğrafi İşaretli
İçindekiler
Keçi sütü veya koyun sütü, maya, tuz
Ayrıntılar
Zeytin, domates, salatalık, köy kahkesi, tırnaklı pide
Gaziantep’e özgü, tuzlu ve sert yapılı, genellikle keçi veya koyun sütünden yapılan geleneksel peynirdir. “Sıkma peynir” olarak da bilinir.
Nasıl Yapılır?
Kahvaltıda sade tüketilir. Börek ve katmer iç harcında kullanılır. Tuz oranını azaltmak için suda bekletilebilir.
Tat Uyumu
Zeytin, domates, salatalık, köy kahkesi, tırnaklı pide
Popüler Yemekler
Merhaba, bana soru sor!